De här är supergoda och väldigt uppskattade bland gästerna.
Blir ca 35 stycken.
5 dl riven cheddar
50 gram osaltat smör
1-2 krm cayennepeppar
1/2 tsk salt
2 msk hackad jalapeno
2 dl mjöl
2 msk mölk
Fyllning:
Filadelfia cream cheese
jalapenos
Jag brukar köra alla ingredienserna i mixern till en deg. Kavla ut tunt och gör rutor, lägg en liten klick cream cheese på varje ruta och en halv inlagd jalapeno. Vik över kanten och gör små piroger som gräddas ca 10 minuter i 200 grader.
Det går även att fylla pirogerna med valfritt innehåll exempelvis räkor, nötter, oliver. Men min favorit är cream cheesen med jalapenos.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar