Kycklinggryta med citron, rosmarin och mandlar.

Inte direkt smalmat. Men så himla gott och färggrann.

1 kg Kycklinginnerfileer

1 citron 

1 rödlök grovt skuren

1 ask champinjoner delade i fyra bitar

1 stor riven morot

1 dl mandlar delade på längden

Färsk rosmarin

Färsk mynta

Färsk persilja

1 liten vitlök

1 liten röd chil

Salt och peppar

3 dl vispgrädde

Stek ihop, häll på grädden, riv i halva citronen, pressa i citronsaften och koka ena citronhalvan i grytan.

Smaka av med salt och peppar.