300 gram gäddfilé
3 ägg
2 äggulor
4 dl vispgrädde
salt och peppar
Rensa bort så mycket ben som går från gäddan. Kör lääänge i mixer. Blanda i övrigt och kör en liten stund till i mixern. Smöra timbalformer och fördela färsen. Sjud i vattenbad i medelvarm ugn.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar