Marmelad på gröna tomater, grön chili och stjärnanis

400 gram gröna tomater

2 stora gröna chilisar från trädgården ( ej så starka)

1 stjärnanis

3, 5 dl syltsocker

1/2 dl vatten

1/2 citron 

Jag delade tomaterna i två eller fyra.

Kör chilisarna tillsammans med två skivor citron och resten citronsaft i en mixer.

I kastrull, häll på vatten och stjärnanisen. (kunde nog ha malt lite stjärnanis och haft i också)

Koka under lock i ca 20 minuter.

Tillsätt syltsockret, låt koka utan lock i ca 7-10 minuter. (Beror på hur mycket vätska det blir)