Ibland glömmer jag mått och exakta angivelser, råkar bara skriva ner ett recept på en höft. Som här, men det funkar om man bara är lite hemma i köket!Koka potatis och gör mos. Ha i riven parmesan, färska örter, ägg och om det behövs mjöl. Det ska bli som en deg, salta och peppra.
Platta till runda bullar, gör en grop till mozzarellan och stäng igen. Panera med ströbröd och stek i panna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar