söndag 22 mars 2015

Supersnabb supergod koreanskinspirerad köttfärs

Det här blev riktigt gott, tyckte alla i familjen, och det här är ett roligt recept som går att experimentera med en hel del. Våga testa olika varianter! Sist använde jag högfärsrev, jag har testat med fler grönsaker, jag har gjort den starkare och mildare. 
500 gram köttfärs
valfritt ris som tillbehör
marinad/sås/ att koka ihop köttet med
3 vitlöksklyftor
1-2 msk färskriven ingefära / alternativt 1 tsk mald
1/4 cup soja (koreansk eller japansk)
1/3 cup farinsocker (eller mörk muscovadosocker)
1/2 tsk chiliflakes (eller mer :) alternativt färsk chili
1-2 msk sesamolja
1 msk rapsolja 

Vårlök efter smak att ha i slutet av tillredningen. Jag har i mycket....
Börja med riset, för sen går det fort...
Stek köttet, häll på marinaden och vårlöken och låt koka ihop några minuter.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar