Getost och rosmarinpizza med pinjenötter

I 

Blixtar och dunder. Regnet öser ner. Passar bra att testa ett nytt recept till lunch att bjuda Susanne på. Getost, rosmarin och pinjenötter kan inte bli fel. Och det blev det inte heller. Supergod pizza.

Deg

4 dl mjöl

25 gram torrjäst

2 dl vatten 45 grader

1 tsk salt

2 msk olivolja

Låt jäsa 30 minuter. 

Baka ut på plåt - förgrädda ca 6 minuter innan du lägger på toppingen 

Topping

Rödlök tunt skuren 

Rosmarin färsk en handfull

Pinjenötter - så mycket du har råd med

Getost

3 msk olivolja

Parmesan

Svartpeppar - grovmalen. Rejält. Så det blir lite sting i pizzan. 

Och för den som vill. Ringla honung över.

Stek lök och rosmarin som hastigast. Lägg på alla ingredienser. Kör in i ugnen på 225 grader.